휘핑크림 생크림 차이 알아봤어요
휘핑크림 생크림 차이 알아봤어요 휘핑크림과 생크림의 차이 알고 계신가요? 케이크 하면 생크림이 생각나고 초코음료 하면 휘핑크림이 떠오르지 않으신가요? 휘핑크림과 생크림 모두 부드러운 질감에 달달한 맛이 나죠. 그래서 똑같다고 생각하시는 분들도 없지않아 많은데요. 이 둘은 엄연히 다르답니다. 자세한 내용은 아래에서 알아보도록 하겠습니다. 아무래도 가장 확연한 휘핑크림 생크림 차이는 성분인데요. 생크림은 동물성 유지, 휘핑크림은 식물성 유지 성분 입니다. 생크림은 우유의 지방분인 유지방을 분리해서 만들며 휘핑크림은 유지방에 식물성 첨가제와 유화제를 첨가 또는 식물성 유지만을 사용해서 만든답니다. 두번째는 소비기한의 차이가 있습니다. 휘핑크림은 생크림보다 소비기한이 길어 더 오랫동안 보관하며 먹을 수 있습니다..
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2018. 5. 18. 17:32
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